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以美食为舟,渡人生苦海

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在历史的长河中,有这样一位杰出的文人,他凭借卓越的诗词歌赋才华而青史留名,虽怀揣崇高的政治抱负却屡遭贬谪,然而,他豁达乐观的生活态度却成为了后世敬仰的典范,而他对美食有着独到的见解与非凡的创造力,更是让他在中国历史文化名流中独树一帜——他,便是苏东坡。

王这么的新作《苏东坡传:在哪里跌倒就在哪里吃饱》,就是以“吃”为切入点,循着苏轼为官、游历的足迹,全方位还原了他66年的人生历程。对于那些对苏东坡不太了解的读者来说,这本书无疑是一个很好的入门选择。

王这么本名王芳芳,是一个兼具考据癖与有趣灵魂的作者,这本书以一种前所未有的视角,通过家族篇、科举篇、仕途篇、思想篇、生活篇,五大篇章与美食巧妙融合,为我们呈现了一个既真实又充满趣味性的苏东坡形象。书中,无论是苏东坡的生平事迹,还是其诗词创作的历史背景,都经过了细致入微的考证,确保内容的真实性与准确性。然而,作者并未止步于枯燥的历史堆砌,而是巧妙地将这些史实融入了一个个生动有趣的故事之中,使得整本书读起来既像是一部严谨的历史文献,又仿佛是一本引人入胜的小说。

“学会文武艺,货与帝王家。”在古代,每一位学子的梦想都是走上仕途,但是苏轼的仕途却十分坎坷,他这一生被贬三次,在官场受尽排挤,差点死在狱中,但是他却屡次在绝境中重获新生。这与他热爱生活、懂得享受是分不开的,书中详细介绍了一道道美食的背后故事。

44岁时,苏轼因“乌台诗案”被贬黄州,穷得无米下锅,只能自己开荒种地,挖野菜。当时宋朝的富贵人家不屑于吃猪肉,穷人家又不知道怎么烹饪才好吃,于是,经过苏东坡多次试验,才有了如今的“东坡肉”。他在《猪肉颂》中写道:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。”这不仅是烹饪猪肉的秘诀,更是他对待人生困境的态度——不急不躁,只要火候足,终将迎来美好的时刻;59岁时,苏轼因新旧党争被贬惠州,疾病缠身,爱侣去世,但他却将人生磨难化为动力,四处奔走为百姓筹资造桥,还苦中作乐,发明了羊蝎子的吃法。在吃到美味的荔枝后,他更是痛快地说道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”这种在逆境中依然能够找到生活乐趣的精神,令人动容;62岁被贬儋州,那时苏东坡心情低落到了极点,甚至备好了棺材,不料又吃到了美味的生蚝,顿觉人生值得。他开创书院,教出海南史上第一位进士,成为海南文化的拓荒者。在儋州的这段时光,苏东坡用豁达的心态自嘲地写下一生注脚:“问汝平生功业,黄州惠州儋州。”

无论身处何地,苏东坡都能以乐观豁达的心态面对困境,能在逆境中找到生活的乐趣,用美食和文字来慰藉自己的心灵,展现着“在哪里跌倒就在哪里吃饱”的人生哲学。

本书不仅描绘了苏东坡作为“美食达人”的风采,还巧妙地将一些鲜为人知的历史片段穿插其中。例如,苏东坡与痔疮的抗争历程,他的姐姐苏八娘因婚姻不幸而英年早逝的悲惨人生,以及苏东坡参与创立的中国历史上首个具有现代雏形的“公立医院”——安乐坊。

王这么在其著作中细腻描绘了苏东坡一生所到之处邂逅的种种美食。这些美食不仅疗愈了当时的他,也温暖了千年后的我们。尽管苏东坡的一生充满了曲折与坎坷,但他总能以美食为舟,以乐观豁达为帆,勇敢地驶过人生的惊涛骇浪,将苦海之旅化作一场场舌尖上的盛宴。


编辑:许苏文
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