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再现传统年味

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2024年12月4日,“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入人类非物质文化遗产代表作名录。在辞旧迎新、万象更新的乙巳年春节,重温中国新年风俗研究的开山之作《新年风俗志》,回望蕴含过往岁月“智慧”的旧风俗、老规矩,无疑会让我们过上有滋有味、“年味”盎然的蛇年春节。

贴春联、拜年、舞龙、舞狮、祭祖、放鞭炮……春节是热闹的,不论天南海北,每一种传统新年风俗,都寄托着人们对新年美好生活的向往,承载着对家庭、友谊和未来的祈愿。春节是农历新年的开始,在福建厦门,人们用“迎春”的方式表达对新年的欢迎和祝福,他们中午祭神,晚上祭祖,而祭神的物品里,定要有一碗“春饭”(饭上插上一朵用红纸做成的、玫瑰样的“春花”),这碗饭含有“迎春纳福”的美好寓意。一年更比一年好是每一个人的新年愿望,在浙江湖州,曾有以檐前插芝麻梗表达“节节高”心愿的习俗,在某些时候,人们也用裹上红纸的芦梗代替芝麻梗,或用两株不砍小枝的大竹对倚在檐前,或用贴有梯形红纸的甘蔗代替芝麻梗,虽然祈愿的方式不同,但人们对未来生活的心愿是一致的,更有在柏枝上插上大橘子,祈求新的一年“百事大吉”。在新年,人们期望自己能拥有好运和诸事顺利,也常常用“大吉大利”作为祝福语,“打金钱眼”和“顺星”是两项颇有意思的风俗,外出游人相信,掷出的铜圆穿过白云观里的大钱钱孔,击中悬挂的铜铃,以及买上一束香到自己的本命星前面点燃、磕头,祈求大吉大利。一项项带有明显地域特色的传统新年风俗,汇聚成有声有色、动人心魄的文化风景,让人沉浸在饱含浓浓美好心愿和真挚情感的传统新年风俗氛围里。

中国作为饮食文明的大国,对过年这一团圆时刻的饮食尤为讲究。你看,广东广州的煎堆、油角、芋虾、九层糕等美食引人垂涎,江苏淮安的莲子茶、谢糕、财神酒、请春酒等别具特色,河南开封“五簋八盘”的酒席装满热忱,陕西凤翔正月初五随处可见的喝酒会热闹非凡,而辽宁沈阳的“大吃”“小吃”宴席接连而来……在美食丰盈的当下,舌尖上的中国年已出现诸多新的变化,当一道道或传统、或新潮的美食,在家人团聚的新年里,勾起万千中国人心底熟悉的味道时,便又唤醒了那些记忆深处的关于爱的故事。随着时代的变迁,农耕时代传续下来的传统年俗随着生活方式的变化而变化,既有不合时宜的旧俗被抛弃,也衍生出受人追捧“新年俗”。如在该书中所收录的风俗中,磕头、赌博、劝酒等习俗淡出人们的新年生活,而广东汕头的英歌舞、福建福州的游神等极具地域特色的新年风俗,因其所蕴含的深刻文化内涵、极具艺术感的表现形式和新的时代内涵的注入,又在春节期间走红了。时至今日,人们迎年、忙年、贺年不断拥有新的打开方式,如网购年货、视频拜年、云端聚会等。新的过年方式并未削弱人们内心期望的“年味”,而新的理念正在促使年俗形态变化发展,持续丰盈充实。

虽然现在大家都在嚷嚷着“年味淡”,但只要我们心怀对未来的美好希望,保持对传统优秀文化的赓续传承,新年永远会在我们的生活里,浓墨重彩地绽放开来。


编辑:许苏文
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