秩序井然的鱼市。 方晓淦 摄

一名摊主正尝试自己开播。 方晓淦 摄

2月18日凌晨3时许，银海区侨港镇鱿鱼码头，货车刚装完海鲜驶出大门，摊贩们就用平板车拉着一箱箱海鲜走进这个侨港镇规模最大的鱼市，在指定区域开始摆摊。刚直播完渔获上岸的网络主播们也纷纷将镜头转到海鲜摊上，开始现场带货代购。

记者了解到，2020年前，侨港各大渔港码头的海鲜销售模式以现场大宗批发为主，但疫情的到来让这一本就进入瓶颈期的销售模式雪上加霜。在这种情况下，侨港镇党委通过“党旗红+电商孵化”方式，引导渔民开始探索通过网络平台拓宽销售渠道，大力推进海产品电商小镇建设，迅速形成新兴产业——海产品电商。从2020年底开始兴起海产品电商行业以来，截至2024年底，侨港镇先后诞生的海产品电商行业商家20多家，培养了400多名海产品电商带货主播，目前每天有近80名主播活跃在码头鱼市一线。

“消费者在直播间里问得最多的问题，就是如何保障海鲜品质和杜绝货不对板。”侨港海产品电商协会会长王节雄拿起一张写有数字的小卡片说，海产品电商直播带货代购讲究所见即所得，消费者通过主播的镜头确认并拍下海鲜后，主播会现场将海鲜装篮，放入代表单号数字的卡片，然后立即送到附近的打包速冻点进行处理，并在当天发货。

走进码头附近一家电商服务点，几名工作人员正在工作台前忙碌着，有的将一篮篮海鲜称重分装，有的将分装好的海鲜进行抽真空封袋，有的将处理好的装袋海鲜标上标号并送入速冻库。

一名工人告诉记者，这一环接一环的工作，目的就是求快，越快送入急冻库的海鲜，锁鲜效果越好。从海鲜摊上活蹦乱跳装篮送到打包点，初步处理后立即送入零下40℃急冻库冰冻3小时锁鲜，再当天打包发件，48小时内可送达全国各地消费者手中……这环环紧扣、丝毫不能松懈的背后，是为了最大限度保住海鲜的新鲜口感和品质。

品质至上，这是海产品电商行业的“金科玉律”，特别是对于海鲜而言，每耽误一个小时，它的新鲜度和口感就会大幅下降。

对此，侨港镇在去年9月份将鱿鱼码头收归政府管理后，立即增加11名工作人员做好码头现场管理，实行错时交易管理措施，要求海鲜摊贩凌晨3时后才能到场摆摊，腾出场地供渔船卸货，最大限度缩短海鲜上岸时间，从源头保障新鲜程度。

“为最大限度缩短海鲜出速冻库后在路上的物流时间，我们政府主动牵线，协调快递企业在侨港鱿鱼码头周边设置打包快递服务点，对海产品快件进行统一收件、集中冷链发货，确保海产品快件能以最快速度送到消费者手上。”侨港镇党委委员罗莹说。

电商平台的推广让侨港鱿鱼码头鱼市的知名度不断提升，成为了游客的打卡点之一，海鲜现场零售量也随之增加。

对此，侨港镇在畅通消费投诉举报渠道的同时，还在鱿鱼码头安装云广播和AI监控，通过广播提醒市民游客到正规鱼市购买海鲜。执法部门在查处存在销售不新鲜海鲜、短斤少两等行为的流动摊贩后，会将人脸信息录入AI监控，一旦该人员再次到码头周边道路摆摊，执法人员将第一时间到场处置。对于鱼市内存在上述行为的摊主，政府部门将取消其进入鱼市经营的资格，并按照相关法律法规进行处罚。此外，侨港镇还积极引导流动摊贩进入市场经营，通过统一规范管理让海鲜品质得到有效保障。

“从去年9月将鱿鱼码头收归政府管理以来，整个鱼市的经营秩序得到了更好的提升，海产品不新鲜、货不对板、短斤少两等问题得到有效整治，实现了码头内海产品交易零投诉。”侨港镇党委委员、副镇长莫小云说。

目前，侨港海产品电商行业正逐渐发展壮大，据估算，2024年，侨港海产品网络销售额高达10亿元。

“海产品质量有保证，才能赢得市场、赢得消费者的信任。将海产品质量打造成推动侨港海产品电商行业健康发展的强力引擎，才能更好地擦亮侨港海产品电商‘金招牌’。”罗莹说。

全媒体记者： 方晓淦